Wilde Kracherl zum Weltmikrobentag

Am Weltmikrobiomtag feiern wir die unsichtbaren Helden unserer Gesundheit!
Gemeinsam lassen wir das alte Handwerk der Fermentation aufleben. Wir setzen Hand an und brauen
traditionelle, spritzige »Kracherl« und fermentierte Limonaden. Während wir rühren, tauschen wir uns aus: Woher kommt das Prickeln? Warum tun sie dem Mikrobiom so gut? Ganz im Sinne von Slow Food: gut, sauber, fair und gemeinsam gemacht.